特産品紹介【天狗なす】

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　天狗なす

●概略
昭和戦前から栽培されてきた奥三河天狗なすは、
命名の基となる天狗伝説のある奥三河津具地域を中心に栽培されています。
かたちは名前の通り、天狗の鼻状の奇形果ができやすく、
なすとは思えないほど愛嬌のあるかたちです。

●大きさはとにかく超ビックサイズ
1本の伸長が25～30cm、胴回り30～40cm、重量400～1000g
普通のなすの約5～10倍です。
大きさの割には、皮は薄く、肌理（きめ）が細かく、糖度は高く、水分は多い。
普通のなすがマグロの赤身なら、奥三河天狗なすは大トロです。
とにかくデカイ、美味い、ユニーク、一度味わってみませんか？

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