特産品紹介【しんしろ茶】

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特産品一覧

	しんしろ茶
	紅ほっぺイチゴ
	鳳来牛
	奥三河さわやか牛
	次郎柿
	種なし巨峰
	みかわ子牛
	ほうらいの梅
	天狗ナス
	八名丸さといも
	作手鉢花
	ポットマム
	つまもの
	自然薯
	高原トマト
	ミニトマト
	こんにゃく芋
	ルネッサンストマト

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　しんしろ茶

●概略
新城市は、生産量愛知県下第1位の煎茶の産地です。
茶がこの地方で栽培されたのは、安土・桃山時代の天正年間（1573～1596年）に現在の鳳来地区能登瀬地内で洞泉庵を開山した三叟和尚が茶種子を播いて茶園を作ったと旧家の古文書に残されています。
導入された年代は明らかではありませんが、かなり古くから作られていたものと考えられます。

飲む人のことを考えたお茶栽培に取り組み、平成15年からは栽培記録簿の記入、回収、確認を行っていますので、安心してご愛飲していただけます。
JAへ集荷された荒茶は静岡茶市場（株）で茶卸商に高い評価を受け販売しております。
その他、茶業部会員が直接お客様に販売したり、地元茶卸商への販売、産直（グリーンセンター等）での販売などをしております。

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